I helgen var temat verkligen "lokal" mat! Åland visade sig från sin bästa sida (kanske inte vädermässigt men iallafall med sina råvaror!). Fem riktigt feta abborrar rimmades under natten till lördagen för att sedan bli tillredda i röken. Till detta serverades nyplockade kantareller, potatis, gräslök & gräddfilssås samt citron.
Efter denna ljuvliga varmrätt var det dags att få mumsa dom nyplockade blåbären. Dom fick följe av en chokladsufflé och vaniljcréme. Vad mer kunde man begära av sitt första Ålands-besök? Jo, just precis: Bastubad och pilsner.
Betyg 10/10 :) !!
2 kommentarer:
Välkommen åter när du vill ha nästa revansch! Idag har vi rökt lax, det blev otroligt gott:) /Mikaela
Tackar för det! Ja, nästa gång ska vi fylla röken med havets läckerheter :)
Skicka en kommentar