Gott nytt matår!

En av den vanligaste frågan jag har fått av familj och vänner efter min tid här i NYC har varit: har du varit på Aquavit? Ganska imponerande hur pass kända Aquavit/Marcus är både här och hemma. Svaret har iallafall varit nej, men igår tog jag mig dit för att avnjuta en lunch. Måste säga att jag blev besviken på vad New Yorks fin-skandinaviska restaurang hade att erbjuda. Oinspererad mat, trött servis, oputsade bestick, fellevererad mat......Tråkigt!

För att inte gräva ner sig allt för djupt i detta tog jag mig idag ner till Jean-Georges Vong. Oerhört prisvärda luncher: 3-rätter för 24 dollar! har Jean-Georges frestat med nu när det blåser lite kallare även ekonomiskt här i stan. Fräscht, gott och väldrillad servis.

Har idag även varit och pratat med Wylie Dufresne på Wd-50 om att få göra praktik där. Det visade sig vara en ganska avancerad apparat så vi får väl se om det blir av. Har iallafall skickat in min CV så det är bara att avvakta och se.

Ser fram emot ett härligt nytt matår 2009!

Gott nytt år!

Tillbaka i NYC

Efter att ha spenderat några lugna veckor hemma i Sverige är jag nu tillbaka i NYC. Det blev inga restaurangbesök att prata om där hemma, men dock några sköna hemmamiddagar med både löjrom från bröderna Persson (Piteå) och välhängt från Willy Olsson. Från dom två kan man verkligen få kvalitét i världsklass!

Efter att ha sovit ut (och ytterligare ett misslyckat bokningsförsök på Ko) tog jag mig ner till Soho för att hälsa mig själv välkommen tillbaka med en lunch på Balthazar. Livligt, trevligt och gott. Skönt att vara här igen!

Vinter!?

Hur grått och trist kan det bli en helt vanlig decemberdag i Stockholm? Efter att ha spenderat hela dagen på stan kan jag bara konstatera att jag hade glömt hur mörkt och ruggigt det kan vara! Men jag gav inte upp så enkelt utan försökte istället ge dagen lite värme och lyster genom att bl.a besöka herrarna Frantzen/Lindebergs nya bageri mittemot själva restaurangen för att inta en premiärfika och fick då dessutom veta att det i dagarna snart även blir viss starkdrycksservering kvällstid under ledning av barmästare Jimmy Dymott - kul!
Åt även en matmässigt helt ok lunch på Le Rouge Bar, men fick genom hela lunchen sitta och fäktas med äckliga bananflugor och på toaletten luktade det ungefär som på urinoaren på söderstadion efter en fullsatt match....vad är det som händer med Gröna Huset? Är det på väg ner i Gamla Stans kloaker?